Vous souhaitez travailler dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration ou du tourisme ? Marketing-Etudiant.fr vous propose de découvrir l’établissement suisse Les Roches International School of Hotel Management.

> Les Roches International School of Hotel Management

Créée en 1979, l’école hôtelière internationale Les Roches permet aux étudiants de se former aux métiers de la gestion dans l’hôtellerie et la restauration. Située en Suisse, l’école comprend actuellement plus de 1300 étudiants provenant du monde entier.

L’école Les Roches est fortement tournée vers l’international avec des opportunités de transfert de crédits avec quatre établissements partenaires au sein de pays tels que l’Australie, la Chine, l’Espagne et la Jordanie.

> Les formations de l’école Les Roches

Premier cycle : Licence en gestion hôtelière internationale (Bachelor Degree)

Les étudiants détenteurs du baccalauréat ou d’un diplôme équivalent peuvent directement intégrer la Licence en gestion hôtelière internationale à l’école Les Roches International School of Hotel Management.

Le programme des trois ans et demi de licence s’axe surtout sur la découverte de l’ensemble des aspects liés à l’exploitation hôtelière : formation, gestion, management… Six spécialités sont proposées durant le cursus licence :

• Entreprenariat

• Finance

• Marketing

• Design hôtelier et gestion de projet

• Gestion et arts culinaires

• Gestion événementielle

La licence possède également une forte vocation professionnelle, puisque le premier et le quatrième semestre sont ponctués d’un stage d’une durée de six mois, stage qui peut avoir lieu dans les plus grands groupes hôteliers mondiaux.
Enfin, le stage de fin d’étude effectué à la Royal Academic of Culinary Arts en Jordanie, vient valider la dernière année de licence pour les étudiants ayant choisi la spécialité « gestion et art culinaire ».

Les étudiants de licence ont également l’opportunité d’effectuer un de leurs semestres à l’étranger dans les différents établissements suivants :

• Les Roches Marbella - Espagne
• Les Roches Jin Jiang - Shanghai, Chine
• Blue Mountains International School of Hotel Management - Australie
• Royal Academy of Culinary Arts - Jordanie

Postgrade : Diplôme d’études supérieures en gestion hôtelière internationale

Le diplôme postgrade, qui apporte à la fois les compétences nécessaires à l’exploitation hôtelière et une expérience professionnelle de six mois, permet de suivre en un an une formation dédiée à la gestion hôtelière, pour les personnes qui souhaitent réorienter leur carrière ou se spécialiser dans ce domaine.

Diplômes d’études supérieures : Master of Business Administration en gestion hôtelière

Le MBA proposé par l’école hôtelière Les Roches est destiné aux personnes souhaitant occuper des postes à fortes responsabilités dans le domaine de l’hôtellerie, et notamment les postes de direction.

Les notions de communication, stratégie et méthodes de management apparaissent comme les thématiques principales de cette formation. Deux spécialisations sont possibles lors de la deuxième année de Master :

• MBA hôtelier avec Finance où les étudiants peuvent suivre des cours ayant trait à l’immobilier de l’hôtellerie et du tourisme, la finance d’entreprise et les stratégies d’investissement pour les marchés financiers et la gestion des actifs

• MBA hôtelier avec Marketing où les étudiants pourront se former à l’étude du comportement du client, le marketing de marque et l’e-marketing.

> Admission à l’école Les Roches

L’entrée à l’International School of Hotel Management Les Roches est donc possible avec un baccalauréat ou diplôme équivalent pour le programme licence/bachelor et avec une licence ou équivalent pour les programmes postgrade et MBA.

L’admission s’effectue sur dossier : l’envoi de CV, lettre de motivation et résultats scolaires des trois dernières années est nécessaire. Les candidats retenus doivent ensuite passer un entretien qui valide ou non, leur admission au sein de l’école.